Poivre blanc en grains bio

Notre poivre blanc en grains bio de Malbar au sud de l'inde est obtenu après un long processus de macération qui lui ôte son péricarpe. Il offre un profil aromatique à la fois délicat et intense, avec des notes végétales et une touche terreuse et animale. Il s'intègre parfaitement aux sauces blanches, aux poissons, aux volailles, ainsi qu'aux purées et aux crèmes.